Основное меню
Холодные закуски
Тартар из семги с пикантным соусом и сиговой икрой
640 руб.
140 г
Тартар из фермерской говядины с фуа-гра
800 руб.
120 г
Строганина из сига, муксуна и осетра на томатном плато
620 руб.
90 / 70 г
Олюторская сельдь слабого посола с молодым картофелем
370 руб.
80 / 110 г
Скумбрия холодного копчения с молодым картофелем
370 руб.
100 / 150 г
Домашний сыр с помидорами и садовой клубникой
700 руб.
240 г
Закуска, составленная из разных видов икры с домашней сметаной
960 руб.
120 / 90 г
Форшмак из слабосоленой сельди и печени трески
470 руб.
210 г
Сырное плато, составленное из сыров «Бри», «Горгонзола», «Раклет», «Пармезан», «Грюйер»
850 руб.
160 / 150 г
Маслята соленые бочковые
310 руб.
150 г
Слайсы говяжьего языка со сливочным хреном
530 руб.
80 / 40 г
Ассорти из ломтей пармской ветчины, салями «Милано», сыровяленой свиной шейки и говядины
690 руб.
160 г
Мясное ассорти из вяленой дичи из оленины и лосятины
810 руб.
120 / 40 г
Деревенское сало с чесночными гренками и домашней горчицей
460 руб.
160 / 70 г
Ассорти из свежих овощей и зелени
520 руб.
440 г
Грибы белые соленые по особому рецепту
360 руб.
155 г
Домашние бочковые соленья
460 руб.
520 г
Лосось слабой соли с копченой сметаной
610 руб.
140 г
Ассорти оливок и маслин
460 руб.
180 г
Квашеная капуста с виноградом и яблоками
280 руб.
200 г