Весь прайс-лист

Name: Загородный клуб Завидное
Rating: 4.3

Фестиваль летних блюд

Свежеыжатые соки

Апельсин

350 руб. 200 г

Грейпфрут

350 руб. 200 г

Морковь

350 руб. 200 г

Яблоко

350 руб. 200 г

Томат

480 руб. 200 г

Ананас

400 руб. 200 г

Лимонады

Классический

400 руб. 400 мл

Имбирный

400 руб. 400 мл

Тархун

400 руб. 400 мл

Малиновый

400 руб. 400 мл

Ваниль и тимьян

400 руб. 400 мл

Клубника

400 руб. 400 мл

Мохито

400 руб. 400 мл

Летнее меню

Маринованная мраморная говядина с сальсой из свежих и вяленых томатов

800 руб. 90 / 50 / 50 г

Салат из спелых помидоров, печеного перца и пряных трав

510 руб. 220 г

Окрошка овощная

370 руб. 340 / 40 г

Окрошка с ростбифом

370 руб. 360 / 40 г

Окрошка с форелью

430 руб. 360 / 40 г

Огуречный суп с мясом камчатского краба

470 руб. 330 г

Гаспачо с мясом камчатского краба

550 руб. 330 г

Гаспачо с раковыми шейками

510 руб. 330 г

Щи из щавеля с перепелкой

450 руб. 350 г

Свекольник овощной

370 руб. 340 / 40 г

Свекольник с ростбифом

430 руб. 360 / 40 г

Карпаччо из цитрусов с парфе с розовым перцем

350 руб. 120 г

Ягодный суп с лимонным сорбетом

590 руб. 190 г

Юшка из томатов со сметаной

470 руб. 330 г

Основное меню

Рыба фирменная

Копченая стерлядочка

290 руб. 100 г

Ассорти рыб холодного копчения карпа и форели из нашего водоема

620 руб. 210 / 20 г

Ассорти северных рыб холодного копчения (нельма, муксун, сиг)

860 руб. 210 / 20 г

Холодные закуски

Тартар из семги с пикантным соусом и сиговой икрой

640 руб. 140 г

Тартар из фермерской говядины с фуа-гра

800 руб. 120 г

Строганина из сига, муксуна и осетра на томатном плато

620 руб. 90 / 70 г

Олюторская сельдь слабого посола с молодым картофелем

370 руб. 80 / 110 г

Скумбрия холодного копчения с молодым картофелем

370 руб. 100 / 150 г

Домашний сыр с помидорами и садовой клубникой

700 руб. 240 г

Закуска, составленная из разных видов икры с домашней сметаной

960 руб. 120 / 90 г

Форшмак из слабосоленой сельди и печени трески

470 руб. 210 г

Сырное плато, составленное из сыров «Бри», «Горгонзола», «Раклет», «Пармезан», «Грюйер»

850 руб. 160 / 150 г

Маслята соленые бочковые

310 руб. 150 г

Слайсы говяжьего языка со сливочным хреном

530 руб. 80 / 40 г

Ассорти из ломтей пармской ветчины, салями «Милано», сыровяленой свиной шейки и говядины

690 руб. 160 г

Мясное ассорти из вяленой дичи из оленины и лосятины

810 руб. 120 / 40 г

Деревенское сало с чесночными гренками и домашней горчицей

460 руб. 160 / 70 г

Ассорти из свежих овощей и зелени

520 руб. 440 г

Грибы белые соленые по особому рецепту

360 руб. 155 г

Домашние бочковые соленья

460 руб. 520 г

Лосось слабой соли с копченой сметаной

610 руб. 140 г

Ассорти оливок и маслин

460 руб. 180 г

Квашеная капуста с виноградом и яблоками

280 руб. 200 г

Салаты

Салат из свежих овощей, заправляется на Ваш выбор: оливковое масло, растительное масло, майонез, сметана

510 руб. 240 г

Салат из свежих овощей и разнотравья, подается с мягким сыром и оливами специального посола

560 руб. 270 г

Салат «Килька на шубе»

550 руб. 180 г

Салат «Мимоза» с малосольной семгой и мясом камчатского краба

680 руб. 210 г

Салат с копченой уткой, инжирным персиком и сливочным сыром

700 руб. 170 г

Салат из телячьего языка со шпинатом и авакадо

610 руб. 170 г

Салат «Оливье » с копченым лососем и палтусом

650 руб. 240 г

Салат с креветками, нежным куриным филе, яблоками и легкой мятной заправкой

590 руб. 160 г

Теплый салат из осьминога, молодого картофеля, томатов и фенхеля

830 руб. 200 г

Салат с мясом камчатского краба с авокадо и спелыми томатами

890 руб. 200 г

Салат из раковых шеек с печеными на гриле овощами

670 руб. 220 г

Салат с рукколой, манго, кедровым орехом и креветками

660 руб. 140 г

Салат «Оливье» с перепелками

600 руб. 200 г

Салат «Цезарь» с курицей и беконом

620 руб. 250 г

Салат «Цезарь» с креветками

620 руб. 250 г

Салат «Цезарь» с форелью

620 руб. 250 г

Салат с жареным беконом, яйцом пашот и сыром моцарела

570 руб. 200 г

Острый салат с филе дорадо, манго и нежным салатом Романо

670 руб. 180 г

Горячие закуски

Картофельные драники с мясным соусом и малосольными огурцами

450 руб. 130 / 50 / 30 г

Фуагра с луковым соусом

810 руб. 40 / 80 / 40 г

Сыр Камамбер запеченный в углях

620 руб. 110 / 40 / 40 г

Молодая зеленая спаржа на Голландском соусе с икрой Ладожского сига

650 руб. 125 г

Домашние пирожки

С зеленым луком и яйцом

50 руб. 1 шт

С мясом

60 руб. 1 шт

С осетриной

90 руб. 1 шт

С картофелем и белыми грибами

50 руб. 1 шт

С капустой

50 руб. 1 шт

С индейкой и сыром

70 руб. 1 шт

С соленым огурцом

50 руб. 1 шт

Супы

Традиционная русская уха, приготовленная из трех видов рыб

510 руб. 500 г

Кислые щи из квашеной капусты со свиными ребрышками, подаются с домашней сметаной, ржаными гренками и пикантным деревенским салом

470 руб. 500 / 100 г

Домашняя лапша с перепелкой

460 руб. 370 г

Борщ с ростбифом, подается со сметаной и чесночной булочкой

460 руб. 330 / 40 / 20 г

Крем суп из белых грибов

480 руб. 350 / 40 г

Рыбные горячие блюда

Карп, зачищенный от костей приготовленный на углях

190 руб. 100 г

Филе дорадо на спарже в томатном соусе с оливами и маслинами

900 руб. 180 / 200 г

Шашлык из осетра маринованный в соусе Айоле

810 руб. 210 / 100 г

Форель, зачищенная от костей и приготовленная на углях

240 руб. 100 г

Хрустящие караси приготовленные по Вашему выбору: жареные в масле или в сметане

530 руб. 270 г

Осетр, приготовленный на углях

290 руб. 100 г

Форель, запеченная в соляной корке с добавлением ароматных специй

240 руб. 100 г

Осетр, запеченный в соляной корке с добавлением ароматных специй

290 руб. 100 г

Форель, запеченная с картофелем и грибами под нежным соусом «Бешамель»

270 руб. 100 г

Карп, зачищенный от костей и фаршированный гречневой кашей и белыми грибами

210 руб. 100 г

Рёбрышки карпа барбекю подаются с картофелем и овощным салатом

660 руб. 140 / 160 / 30 г

Карп, запеченный под хрустящей кожей

700 руб. 330 / 40 / 20 г

Соте из морепродуктов

980 руб. 360 г

Котлеты из двух видов рыб, подаются с гарниром на Ваш выбор: картофель, жареный по-домашнему, греча или картофельное пюре

570 руб. 150 / 200 / 40 г

Пельмени с форелью и креветками

610 руб. 220 г

Горячие блюда из мяса и птицы

Фрикадельки из мяса кролика в нежнейшем сливочном соусе с белыми грибами и с гарниром из зеленой сочной спаржи

790 руб. 320 г

Куриные котлеты, подаются с гарниром на Ваш выбор: картофель, жареный по-домашнему, греча или картофельное пюре

570 руб. 150 / 200 / 40 г

Тушеная ягнятина с овощным соте из баклажан, томатов и перца

640 руб. 340 / 30 г

Утиная грудка с грушей и вишневым соусом

740 руб. 140 / 150 г

Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре под чипсами из лука

720 руб. 160 / 20 г

Телячьи щечки с картофельно-сельдереевым пюре

730 руб. 120 / 80 / 220 г

Перепела жареные на гриле с лепешками фаршированными картофелем и грибами

850 руб. 160 / 130 / 70 г

Кролик под сметанным соусом с ризотто и белыми грибами

840 руб. 120 / 80 / 220 г

Домашние пельмени из мяса индейки, телятины и свинины

490 руб. 200 / 50 г

Говяжьи ребра барбекю с гарниром из жареной с беконом капусты

790 руб. 380 / 200 / 70 / 50 г

Шашлык из молочной телятины

860 руб. 200 / 100 г

Шашлык из баранины

860 руб. 200 / 100 г

Шашлык из свинины

610 руб. 180 / 100 г

Шашлык из куриного филе

510 руб. 180 / 100 г

Ассорти шашлыков из молочной телятины, баранины, куриного филе и свинины

1190 руб. 380 / 100 г

Каре ягненка запеченное в пряной панировке с томатной сальсой и картофельным пюре

960 руб. 150 / 140 г

Гарниры

Картофель жареный на углях

300 руб. 200 г

Картофель фри по-деревенски

300 руб. 200 г

Картофельное пюре

300 руб. 200 г

Картофель жареный по-домашнему с белыми грибами

300 руб. 200 г

Овощи на гриле

490 руб. 300 г

Овощное соте

350 руб. 200 г

Шпинат, тушеный в сливочном соусе

300 руб. 150 г